Müslikakor

För ca 65 minuter sedan fick jag ett utbrott på Björn. Jag menade på att jag drar mitt strå till viktminkningsstacken genom att inte baka eller köpa hem fika. Han, Björnen, han har ju minsann köpt hem både pepparkakor, pepparkaksflarn och så några andra flarn med äppel- och kanelsmak.
DET ÄR HANS FEL ATT JAG ÄTER FIKA! Det är han som har diabetes! Det är han som borde skärpa sig!

Sen så var det så att jag nyss började rensa i vårt skafferi. Det behövdes. Jag hittade müsli som går ut i datum idag. Bäst före. Fast egentligen så tycker jag att vi borde göra som i Norge och kalla det för "minst hållbar till". För maten blir ju inte oätlig när den passerat den magiska "Bäst före-märkningen".
Så för att jag blev snål och för att jag är sugen på kakor så bestämde jag mig för att baka. Nu har jag gjort müslikakor och jag hoppas de blev goda. Jag hoppas att jag bara kommer att äta en. Jag hoppas även att jag ska hinna ta bort alla grejjer innan Björn kommer hem från träningen och märker att jag har gjort typ samma sak som jag precis har skällt ut honom för.

Jag har också fått ett utbrott på att det är för lite belysning i vårt hem. Björn tyckte inte alls att det var lite belysning. Sen gav han med sig. Då insåg jag att han tyckte att vi hade alldeles tillräckligt med belysning av den enkla anledningen att han inte orkar sätta upp lamporna.
Gubbe! Sist så förberedde JAG med kablar och allt, sen så var det bara för honom att koppla in. Han har ju för bövelen gått El-utbilningen på gymnasiet!
Sen gav han mig kaffe och då blev jag snällare. Det var även i kaffeögonblicket som jag insåg att jag kanske har PMS?! Förmodligen!

Mitt nya liv

Ja, idag har jag varit hos en dietist för att få hjälp med att hitta vad jag är allergisk mot. Jag kommer att få tänka otroligt mycket och det är väl nu om någonsin jag får ta fram min kreativitet. Jag ska nämligen få i mig mat varje dag som INTE innehåller mjölk, ägg, fisk, soja, potatis eller vete. Och förstås inte heller de gamla vanliga matgrejjorna som jag inte tål.
Hon, dietisten skulle skriva ihop en veckomatsedel som hon skulle skicka till mig. När jag får den, då kommer jag att starta med projekt allergimatlagning. Förhoppningsvis så kan jag då med uteslutningsmetoden, en gång för alla, lista ut vad jag är allergisk/överkänslig mot.

Nästa gång jag är och handlar blir det ett besök på den glutenfria avdelningen där det finns lite specialprodukter som inte innehåller veteprotein. Jag ser helt ärligt inte fram mot den här kosten, men i det långa loppet så är det ju för att jag ska må bra. Och det är viktigt att ta hand om sig själv i fall man ska orka vara mamma eller människa.

Om ni ser en människa med mycket överskottshud någon gång om typ ett halvår, så är det förmodligen jag som tappat allt mitt fläsk. Mest troligt på grund av att jag inte tror att jag kommer att kunna äta någon god mat. Men, nöden är uppfinningarnas moder och kanske hinner jag skapa ett par kulinariska mästerverk under denna period? Mest troligt inte, men ändå. Man kan ju alltid hålla hoppet uppe.

Jag har förresten varit och tränat idag, alldeles själv. Björn försökte ge mig dåligt samvete för att han minsann hade fått "sova så lite i natt". Jag tvingade nämligen upp honom så att han fick vagga Elsa till sömns, så att jag skulle få sova lite för omväxlings skull. Jag struntade i att Björn tyckte att han skulle få sova och så åkte jag iväg ändå. Att träna var verkligen toppen idag! Jag tog i ordentligt och istället för att varva ned på gymet så åkte jag hem, stoppade ner Elsa i vagnen och så gick jag på en promenad. Då fick både Elsa och Björn sova så kunde jag åka iväg och köpa något så spännande som säkringar.


Sushi utan fisk, rom, avocado, räkor, gurka och morötter kanske kan funka som min nya allergimat? :S

Mat - Typ lasagne

Jag är verkligen urdålig på att ta vara på mat som blir över. Jag sparar förstås på den i kylskåpet i fina små matburkar från IKEA, men i ärlighetens namn så händer det nog mer ofta att jag slänger bort maten för att den blivit för dålig än att jag hinner äta upp den. Jag tycker inte om att slänga mat egentligen, speciellt inte om det är kött inblandat. Det känns så sjukt att ett stackars djur har fått offrat livet och så orkar jag inte ens äta upp en stackars liten rest.
Igår gjorde vi köttfärssås. Det blev typ massor över. Idag förvandlades det till en lasagne. Fast utan lasagneplattor, det blev makaroner istället och det funkade också. Och snabbt gick det!
Jag vet inte vars jag fick kraft och ork ifrån, men jag gjorde också köttsoppa med klimp och så en äppelkaka. Det blev smarrigt. Vi åkte till mina svärföräldrar och bjöd på soppan, i utbyte fick vi trevligt sällskap! :)


Nu sitter jag här framför datorn och kollar på en massa olika overaller till Elsa. Rosa eller blått verkar många overalltillverkare vilja att jag ska välja på. TUR att det ändå finns andra tillverkare som insett att det är kul med andra färger! :)
Nu borde jag gå och diska i köket, för det ser ut som att jag har lagat mat där idag och sedan fullkomligt skitit i att plocka bort. Ja, jag borde gå och diska, men jag tänkte nog sova istället och sedan ta undan allt i morrn innan vi åker iväg på kyrkcenter för lite sångstund.